Communiqué

SAINT ANDREWS (GNB) – L’initiative Achetez local de 2015 a été lancée de belle façon à Saint Andrews, le 23 mai, grâce aux délices présentés lors du souper de Flavours New Brunswick, qui a eu lieu au campus local du New Brunswick Community College.

« L’idée de choisir des boissons et des aliments locaux fait partie d’un mouvement grandissant », a déclaré le ministre de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches, Rick Doucet, qui a pris part au lancement officiel. « Nous voulons aller à la rencontre des gens qui souhaitent en apprendre davantage sur les produits provenant de leur communauté. Compte tenu de la popularité croissante du tourisme gastronomique, l’initiative Achetez local constitue aussi l’occasion idéale de mettre en valeur les cultivateurs et les producteurs locaux, les marchés de fermiers et les festivals gastronomiques. Nous sommes reconnaissants de pouvoir compter sur la collaboration des organisateurs de Flavours New Brunswick pour le lancement de cette importante initiative. »

Le festival Flavours New Brunswick présente des mets créés à l’aide d’aliments et de boissons du Nouveau-Brunswick. Ces créations sont conçues par des chefs locaux et des étudiants en hôtellerie et en restauration du New Brunswick Community College, campus de Saint Andrews. Il s’agit d’une des nombreuses activités spéciales de la tournée Achetez local, qui prend son envol dès maintenant pour se terminer vers la mi-octobre, après avoir parcouru les quatre coins de la province.

Les coordonnateurs de la tournée Achetez local remettront aux visiteurs des dépliants, des cartes et des recettes. Un questionnaire sera aussi disponible plus tard pendant la campagne pour inciter les Néo-Brunswickois à exprimer leur opinion sur les produits locaux. Les données recueillies serviront à élaborer une stratégie sur les boissons et les aliments locaux.

« Cette stratégie répond à un engagement important que nous avons pris à l’égard des cultivateurs et des producteurs locaux, a affirmé M. Doucet. Les consommateurs auront un rôle considérable à jouer et c’est pourquoi je les invite à remplir le questionnaire lorsqu’il sera disponible. Les renseignements obtenus complèteront la rencontre prévue avec les intervenants au sujet de l’élaboration de la stratégie. »

Des renseignements sur l’événement et le calendrier de la tournée, ainsi que des recettes et des articles spéciaux sont disponibles en ligne.